Livros de Receitas

Se você gosta de cozinhar, ou quer se arriscar diante do fogão, trazemos para vocês um uma seleção maravilhosa de livros de receitas. É uma lista que você pode usar e abusar sempre que precisar!

Separamos títulos que abrangem a todo tipo de gosto e ocasião, com receitas simples e elaboradas. Caia de cara nesses livros para depois poder cair de boca nas comidas maravilhosas que vai aprender a fazer!!!

1. Confeitaria Escalafobética — Sobremesas Explicadas Tim-Tim por Tim-Tim, de Raiza Costa

A carismática Raiza Costa, ex-participante do MasterChef, apresentadora do Rainha da Cocada (GNT) e chef de confeitaria, é conhecida pelo apreço às técnicas tradicionais francesas — e não faz diferente em seu livro. Com minúcia, ela explica como preparar uma variedade de doces incríveis.

Editora: Senac

Páginas: 376

Preço: R$ 89

 

 

 

2. Cozinha Vegana para o Dia a Dia, de Gabriela Oliveira

Cozinha Vegana para o Dia a Dia, de Gabriela Oliveira

 

Indispensável para vegetarianos e ideal para curiosos, o livro da chef portuguesa Gabriela Oliveira traz uma infinidade de receitas: desde entradas, até pratos principais, sobremesas, instruções para fazer leite vegetal e usar substituições veganas inteligentes e saudáveis.

Editora: Alaúde

Páginas: 216

Preço: R$ 59,90; e-book R$ 41,50

 

 

 

3. Cozinha Rápida e Fácil, de Lorraine Pascale

Cozinha Rápida e Fácil, de Lorraine Pascale

A confeiteira inglesa Lorraine Pascale, adorada no Reino Unido, oferece em Cozinha Rápida e Fácil nada mais, nada menos que cem receitas práticas — com ingredientes frescos e pratos complementares como sugestões.

Editora: HarperCollins Brasil

Páginas: 304

Preço: R$ 39,90; e-book R$ 29,90

 

 

 

 

4. Larousse da Confeitaria, da Escola Le Cordon Bleu

Larousse da Confeitaria, da Escola Le Cordon Bleu

 

A escola francesa Le Cordon Bleu, uma das mais aclamadas mundialmente no campo da confeitaria, explica em Larousse da Confeitaria técnicas e segredos de clássicos. Receitas de bolos simples e recheados, tortas e macarons são abordadas com informações úteis, como os ingredientes mais adequados, o manuseio correto deles e curiosidades sobre as origens das receitas.

Editora: Alaúde

Páginas: 512

Preço: R$ 199

 

 

5. Tempero de Família 2, de Rodrigo Hilbert

Tempero de Família 2, de Rodrigo Hilbert

 

Este aqui é uma coleção de 70 receitas feitas do programa de Rodrigo Hilbert, o “homão da porra”, no GNT. Todas carregam os traços que fizeram do apresentador um sucesso na televisão: ingredientes simples para comida caseira, feita pela família para a família. Alguns exemplos de pratos em Tempero de Família 2 são frango assado com creme de abóbora e mel e bolo de fubá dourado.

Editora: Globo Estilo/Globo Livros

Páginas: 208

Preço: R$ 59,90

 

 

Eaí gostou das indicações?? Vou lhe dizer que não precisa nem ter todos, com apenas um desses livros incríveis em mãos ja da pra fazer miséria na cozinha rsrs… da até pra ganhar um dinheirinho e extra e aperfeiçoar mais ainda o negócio com as dicas da Clarrisa Costa em um curso online que é o curso doce gourmet. Juntando todas essas bagagens dos livros indicados + o curso de doces gourmet quem pensa sempre um passo adiante, assim como eu, consegue colocar a mão na massa e já sair faturando, além de só cozinhar por hobby… fica à dica aí meu povo!!!

APROVEITEM!!!

Nos últimos anos estamos contando com um número cada vez maior de adolescentes que procuram educação sexual na literatura.

Chega a ser uma tendência surpreendente, especialmente quando se considera que só 22 estados americanos exigem o ensino de educação sexual, e alguns distritos promovem a abstinência… o que é muito ruim, principalmente para o futuro do adolescente.

É claro que não é responsabilidade dos romancistas educar os adolescentes sobre proteção, DSTs e outras questões importantes, como disturbios futuros que podem correr, a exemplo da ejaculação precoce que pode atrapalhar muito uma vida sexual e ser tratada apenas com livro muito conhecido, o destruindo a ejaculaçao precoce.
Mas uma história bem contada da perspectiva de um adolescente pode mostrar como é o sexo quando ele é bom e quando ele não é tão bom. Os livros lembram os jovens que o sexo é parte da vida e deve ser celebrado.

Selecionamos abaixo alguns livros que têm o sexo como tema. Cada um deles traz algo diferente para o cânone das vozes jovens, mas eles têm em comum o fato de não tratar o leitor como criança.

Another Day, David Levithan

Depois de One Day, um livro sobre um narrador que acorda cada dia num corpo diferente, Levithan conta a história de Rhiannon, interesse romântico de A, uma pessoa que troca de corpos. Não é o único livro em que Levithan se afasta de clichês heteronormativos, mas pode ser sua obra mais ousada. “Queria fazer as perguntas relevantes para o gênero – o quanto ele é construído e o quanto é inerente”, disse Levithan em entrevista ao Huffington Post.

The Diary of a Teenage Girl, de Phoebe Gloeckner

Talvez você saiba que o elogiado filme deste ano sobre o despertar sexual da artista Minnie é baseado numa graphic novel. Se você viu o filme, provavelmente também sabe que a aparência sinistra e doce da atriz Bel Powley resume a maneira como sexualizamos a juventude e como as mulheres jovens e poderosas reagem a essa sexualização. Powley e a diretora Marielle Heller trazem esses temas à vida, mas na história original de Gloeckner há muito mais detalhes sobre a confusão e o isolamento de Minnie. Vale a leitura, mesmo que tenha você curtido o filme ou não.

Ugly Girls, de Lindsay Hunter

O primeiro livro de Hunter reproduz perfeitamente a sobrecarga sensorial e emocional que é a adolescência nos dias de hoje. Perry e Baby Girl são amigas e rivais ao mesmo tempo. Ambas são bem diferentes, com exceção do interesse comum em causar confusão – pequenos furtos são um dos passatempos prediletos delas.

Mas, quando ambas começam a flertar com um amigo de Facebook misterioso, as atenções se voltam para suas abordagens diferentes em relação ao sexo. O resultado é um exame profundo da amizade feminina e da luta das mulheres para se sentirem válidas na sociedade.

 

Bright Lines, de Tanwi Nandini Islam

O romance de estreia de Islam tem um elenco diverso – uma menina de Bangladesh que se sente mais em casa na natureza que entre as outras pessoas, a prima borbulhante dela e sua amiga que fugiu de casa. Cada uma das meninas tem segredos reprimidos e lida de maneira diferente com o despertar sexual. Ella, a protagonista, está traumatizada com a morte dos pais, e ela lida com isso por meio de explorações com outra menina.

O livro vai além das jornadas emocionais: ele se passa no Brooklyn e em Bangladesh, onde a família investiga seu passado distante e nem tão distante assim.

 

The End of Everything, de Megan Abbot

Abbott se especializou em escrever sobre a adolescência como uma experiência estranha e surreal demais para ser descrita de maneira direta, quanto mais idealizada. Mas ela não lança mão de vampiros ou lobisomens como metáforas da estranheza da exploração sexual. Seu romance mais recente, A Febre, é baseado na história real de uma cidade cheia de jovens acometidas por convulsões.

Mas um livro anterior dela explora de maneira mais sutil a experiência corporal do crescimento. Em The End of Everything (“o fim de tudo”, em tradução livre), duas amigas inseparáveis são separadas quando uma delas desaparece misteriosamente. Em busca da amiga, Lizzie descobre como a atenção sexual pode ser recompensadora – e perigosa.

 

O que achou da lista?? Depois de ler venha nos contar nos comentários :))

Quando comecei a fotografar paisagens há muitos anos, achei que minhas imagens eram ótimas, mas olhando para elas agora posso ver facilmente os muitos erros que cometi. Com o tempo, melhorei, mas foi um processo lento e orgânico. Confira essas sete dicas e não cometa os mesmos erros que eu fiz.
Quando eu estava voltando recentemente através de algumas imagens para um vídeo que eu estava produzindo para o meu canal no YouTube, eu pensei comigo mesmo como seria bom saber o que eu sei agora. A maioria das coisas que melhoraram minha fotografia foram simples, mas levei mais de 15 anos para desenvolver.

Então eu inventei sete coisas que gostaria de ter sabido quando comecei. Muitos destes são feitos para simplificar. Em última análise, trata-se de obter a melhor imagem. Se você gastar 10 minutos configurando sua câmera, provavelmente perderá a luz. Entender algumas coisas simples tornará você mais eficiente e melhorará sua fotografia.

Aqui estão duas dicas que encontrei fizeram a maior diferença nas minhas fotos.

1. Simplifique suas imagens

Eu tive este momento de lâmpada cerca de 10 anos atrás, quando eu estava olhando através de um livro de paisagem por Joe Cornish (um fotógrafo de paisagem britânico atirando em grande formato). Eu estava tentando entender por que suas imagens eram tão poderosas e bonitas. Eu estava procurando por aquele elemento que suas imagens tinham que o meu não. Então clicou: era o contrário. Minhas imagens eram sempre muito confusas, elas tinham muito em si. Assim que percebi isso e tentei remover elementos que não foram adicionados a uma composição, minha fotografia melhorou drasticamente.

Tome estas duas imagens da praia em Whitby, Inglaterra abaixo. Eu vi os dois caminhantes e a primeira imagem é o que eu normalmente usaria. Rapidamente percebi agora que remover todos os elementos distraídos no quadro usando uma lente longa criaria uma imagem mais poderosa.

Ou essas imagens abaixo quando eu estava esquiando nos Alpes. Você pode ver que, removendo os elementos de distração e ampliando as montanhas, cria uma imagem significativamente mais poderosa.

2. Fique à direita um pouco (ou para a esquerda, para cima ou para baixo)

Eu não posso enfatizar o quão importante isso é. Até você ver a diferença de 6 polegadas para cima, para baixo, para a esquerda ou para a direita pode dificultar a compreensão. Composição é tudo em uma foto e mesmo se você tiver um tema impressionante e uma luz gloriosa, não conseguirá obter uma ótima imagem final sem que todas as partes se juntem.

Pequenas mudanças no posicionamento causam grandes mudanças na composição. Mesmo inclinar a câmera para baixo com uma lente grande angular pode ser a diferença entre um tiro matador e um tiro médio. Esta imagem mostra isso muito bem. Você pode ver a diferença se movendo 6 polegadas para baixo e removendo o caminho de distração feito.

Antes:

Depois: